Injecteuses


Injecteuses à saumure.


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Hachoirs et broyeurs

  • Hachoirs angulaires à aménage automatique
  • Hachoirs automatiques directs
  • Adaptation possible de colonne élévatrice pour bac Euro

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Mélangeurs - Malaxeurs - Barrateurs

  • Bras et cuves motorisés
  • Mélangeurs équipés de 2 moteurs
  • Mélangeurs atmosphériques à palettes

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Cutters T50 à T120

  • Acier inoxydable
  • Frein électromagnétique de sécurité
  • Couvercle anti-bruit

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Poussoirs

  • Poussoirs continus sous vide RISCO nouvelle génération.
  • Poussoir à muscles et à jambon entièrement sous vide.

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Accessoires pour poussoirs

  • Système multi-sorties
  • Tête de hachage
  • Torsadeur Main automatique
  • Enfileur à boyaux

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Systèmes complets


  • Ligne à cheveux d'anges RS912
  • Lignes d'accrochage Frontal Linker


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Guillotine à viande congelée

  • Découpe jusqu’à -20° : viande, poisson, légumes, beurre ...
  • Dimensions : hauteur 1360 x longueur 1430 x largeur 690 mm
  • Poids : 330 kg
  • Rendement : 3000 kg / heure

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Marmites de cuisson

  • Marmites à bain d'huile
  • Marmites à cuve basculante
  • Energie électrique ou vapeur
  • Capacité de 50 L à 1000 L

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Cellules de cuisson et de fumage


  • De 1 à 4 charriots
  • Chauffage vapeur ou électrique
  • Générateur de vapeur et de fumée
  • Tableau de commande

 

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Conditionneuses sous vide

  • Operculeuses
  • Simple ou double cloche
  • Réinjection de gaz en option
  • Conditionnement industriel de petites et moyennes pièces

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Tank de rétraction


  • Dimensions : 950 x 875 x 1055 H mm
  • Taille de la cuve : 800 x 600 x 220 H mm
  • poids : 155 kg
  • Capacité en eau : 1500 litres
  • Charge maximum sur plateau : 35 kg

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Clippeuses

  • Petits et gros diamètres
  • Boyaux naturels et artificiels
  • Manuelle ou semi-automatique
  • Simple ou double clips

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Machines industrielles à haut débit

  • Portionnage
  • Enrobage
  • Formage 3D
  • Extrusion et Co-extrusion

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Ligne spéciale TC8 - occasion

  • Torsadeuse coupeuse TC Système RISCO
  • Diamètre saucisses : 20 à 30 mm
  • Longueur saucisses : 165 mm
  • Pièce / mn : 224 
  • Poussoir continu sous-vide
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Roue de dépose de farce

  • Roue de dépose automatique
  • Convoyeur intégré
  • Lignes de production type nems, samoussa, accras...
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Bacs euros

 

  • Inox bord roulé ou plat
  • 100 litres, 200 litres et 300 litres
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